Tinh bột biến tính dùng cho thực phẩm

Tinh bột biến tính dùng cho thực phẩm là một trong những phụ gia thực phẩm được sử dụng rộng rãi nhất trong ngành công nghiệp thực phẩm. Được sản xuất từ tinh bột tự nhiên, sản phẩm trải qua quá trình xử lý vật lý, hóa học hoặc enzym để tạo ra nhiều đặc tính chức năng khác nhau như làm đặc, ổn định, nhũ hóa, tạo màng và giữ nước.

Điện thoại :+86 13165319682
WhatsApp :+86 13165319682
Email :admin@sdhf-chemical.com
Gửi yêu cầu →

Mô tả sản phẩm

Dòng sản phẩm bao gồm hàng chục chủng loại, trong đó có tinh bột hydroxypropyl, tinh bột distarch phosphate hydroxypropyl, tinh bột acetate, tinh bột phosphate, tinh bột oxy hóa, tinh bột sodium octenyl succinate, tinh bột hồ hóa trước và tinh bột liên kết chéo. Các sản phẩm này được sử dụng rộng rãi trong các sản phẩm từ gạo và bột mì, sản phẩm sữa, sản phẩm thịt, bánh nướng, đồ uống, bánh kẹo, thực phẩm đông lạnh và gia vị. Sản phẩm tuân thủ nghiêm ngặt các tiêu chuẩn quốc gia như GB 2760-2024 và GB 29933. Hỗ trợ đơn hàng thử nghiệm số lượng nhỏ và bao bì tùy chỉnh. Nhờ tận dụng các cảng lớn như Cảng Thanh Đảo, Cảng Thiên Tân và Cảng Thượng Hải, hoạt động xuất khẩu diễn ra hiệu quả và thuận tiện.

Thông tin sản phẩm

Hạng mụcMô tả
Tên sản phẩmTinh bột biến tính dùng cho thực phẩm
Định nghĩaCác dẫn xuất tinh bột được sản xuất từ tinh bột tự nhiên (ngô, sắn, khoai tây, v.v.) thông qua xử lý vật lý, hóa học hoặc enzym nhằm thay đổi các tính chất tự nhiên (nhiệt độ hồ hóa, độ nhớt nhiệt, độ ổn định qua quá trình đông lạnh-rã đông, khả năng tạo màng, độ trong suốt, v.v.) để ứng dụng trong ngành thực phẩm. Có hơn 2.000 chủng loại và quy cách sản phẩm.
Ngoại quanDạng bột màu trắng hoặc trắng ngà, không mùi, không vị
Phân loại sản phẩmĐược phân loại thành tinh bột biến tính vật lý, tinh bột biến tính hóa học, tinh bột biến tính enzym và tinh bột biến tính composite. Chủ yếu được sử dụng làm chất làm đặc, chất tạo gel, chất kết dính và chất ổn định trong thực phẩm.
Các chủng loại chínhTinh bột Hydroxypropyl (CNS 20.014, INS 1440): Tinh bột ete hóa, được sử dụng làm chất làm đặc, chất tạo nở, chất nhũ hóa và chất ổn định.
Tinh bột Distarch Phosphate Hydroxypropyl (INS 1442): Tinh bột este hóa liên kết chéo, chịu nhiệt/axit và chịu lực cắt.
Tinh bột Acetate (INS 1420): Tinh bột este hóa, nhiệt độ hồ hóa thấp, độ trong suốt cao.
Tinh bột Phosphate (INS 1410/1412/1413/1414): Tinh bột este hóa, độ nhớt ổn định sau khi hồ hóa.
Tinh bột Oxy hóa (INS 1404): Tinh bột oxy hóa, độ nhớt thấp, đặc tính tạo gel tốt.
Tinh bột Xử lý bằng Axit (INS 1401): Tinh bột thủy phân bằng axit, nhiệt độ hồ hóa thấp, độ bền gel cao.
Tinh bột Hồ hóa trước (INS 1420): Tinh bột biến tính vật lý, hòa tan trong nước lạnh.
Tinh bột Sodium Octenyl Succinate (CNS 10.030, INS 1450): Tinh bột este hóa, đặc tính nhũ hóa vượt trội.
Tinh bột Liên kết chéo (INS 1412/1414): Tinh bột liên kết chéo, chịu nhiệt/axit và chịu lực cắt.
Tinh bột Sodium Carboxymethyl (CMS): Tinh bột ete hóa anion, chất làm đặc và chất ổn định.
Thông số kỹ thuật chínhĐộ ẩm: ≤14%
Độ trắng: ≥85%
Độ mịn: ≥99% lọt qua rây 100 mesh
pH: 6.0-8.0 (dung dịch 1%)Mức độ thế (DS): thay đổi tùy theo từng chủng loại
Độ nhớt: thay đổi tùy theo chủng loại và ứng dụng
Asen (As): ≤3 mg/kgKim loại nặng (tính theo Pb): ≤40 mg/kgChì (Pb): ≤2 mg/kg
Đặc điểmLàm đặc: Tạo độ nhớt và độ đặc lý tưởng.
Độ ổn định: Chịu nhiệt, axit, lực cắt và lão hóa.
Tạo màng: Tạo lớp màng bảo vệ trong suốt.
Nhũ hóa: Ổn định hệ dầu-nước.
Giữ nước: Duy trì độ ẩm của thực phẩm, cải thiện kết cấu.
Ổn định đông lạnh-rã đông: Duy trì độ ổn định sau nhiều chu kỳ đông lạnh-rã đông.
Ứng dụng chínhSản phẩm từ bột mì/gạo: Làm đặc, tạo màng, cải thiện kết cấu, giảm hấp thụ dầu.
Sản phẩm sữa: Chất tạo gel, chất ổn định, chất làm đặc.
Sản phẩm thịt & cá: Chất giữ nước, chất kết dính, chất tạo kết cấu.
Sản phẩm bánh nướng: Tạo màng, thay thế shortening, chất tạo độ bóng.
Đồ uống: Chất ổn định, tối ưu cảm giác trong miệng.
Bánh kẹo: Chất tạo gel, chất định hình.
Thực phẩm đông lạnh: Cải thiện độ ổn định đông lạnh-rã đông.
Gia vị/Nước xốt: Chất làm đặc, chất ổn định.
Thực phẩm bảo vệ sức khỏe/Tá dược dược phẩm: Chất rã viên, tá dược.
Đóng góiBao composite giấy-nhựa 25kg (lót PE) hoặc bao giấy kraft; có thể cung cấp bao jumbo theo yêu cầu
Điều kiện bảo quảnBảo quản ở nơi mát, khô ráo và thông thoáng; đậy kín để tránh ẩm; hạn sử dụng: 24 tháng
Yêu cầu vận chuyểnHàng hóa không nguy hiểm; tránh ẩm, ánh nắng và mưa; thao tác cẩn thận
Tiêu chuẩn chất lượngPhụ gia thực phẩm: GB 2760-2024 (tiêu chuẩn sử dụng), GB 29933 (Tinh bột hydroxypropyl); tài liệu tham chiếu xuất khẩu: FCC, USP, JECFA, v.v.


Tham quan nhà máy

拼图_美图设计室-(1)

Phòng thí nghiệm kiểm soát chất lượng

Phòng thí nghiệm

Vận chuyển và giao nhận

拼图_美图设计室

Câu hỏi thường gặp (FAQ)

Q1: Huafeng Chemical là nhà sản xuất hay thương nhân?
A: Chúng tôi là nhà cung cấp dịch vụ chuyên nghiệp, chuyên về ngoại thương hóa chất. Thay vì chỉ giới hạn trong các sản phẩm của một nhà máy duy nhất, chúng tôi tận dụng cụm công nghiệp hóa chất tại tỉnh Sơn Đông để tích hợp nguồn lực sản xuất từ nhiều nhà sản xuất chất lượng cao. Nhờ đó, chúng tôi có thể cung cấp nhiều lựa chọn tìm nguồn hàng, bao phủ nhiều danh mục sản phẩm và xuất xứ khác nhau, thay vì chỉ đơn giản thúc đẩy một sản phẩm duy nhất. Hơn nữa, năng lực cạnh tranh cốt lõi của chúng tôi nằm ở các dịch vụ ngoại thương chuyên nghiệp, bao gồm chứng từ, logistics và tuân thủ quy định, nhằm đảm bảo quy trình mua hàng thuận lợi và không lo lắng cho quý khách.


Q2: Làm thế nào để đảm bảo an toàn cho giao dịch của tôi khi hợp tác với Huafeng Chemical?
A: Chúng tôi tuân thủ nghiêm ngặt các quy tắc thương mại quốc tế (Incoterms® 2020) và chấp nhận nhiều phương thức thanh toán khác nhau, chẳng hạn như Thư tín dụng (L/C) và Chuyển khoản điện (T/T). Đối với khách hàng mới, chúng tôi hỗ trợ đơn hàng thử nghiệm theo lô nhỏ và có thể quy định rõ các điều khoản trọng tài cũng như luật áp dụng trong hợp đồng. Ngoài ra, chúng tôi duy trì một hệ thống quản lý rủi ro chặt chẽ để giúp quý khách giảm thiểu các rủi ro thương mại phổ biến, chẳng hạn như biến động tỷ giá, chậm trễ giao hàng và sai lệch chứng từ.


Q3: Quý công ty có kinh nghiệm phục vụ khách hàng tại các khu vực nói tiếng Nga không?
A: Có. Chúng tôi rất coi trọng thị trường nói tiếng Nga; đội ngũ của chúng tôi có các chuyên viên kinh doanh nói tiếng Nga, am hiểu các quy định nhập khẩu của Nga và Liên minh Kinh tế Á‑Âu (EAEU). Chúng tôi hiểu tầm quan trọng của chứng nhận EAC đối với khách hàng tại các khu vực này và có thể hỗ trợ giải đáp các vấn đề liên quan đến tuân thủ. Chúng tôi đã thiết lập quan hệ với các thương nhân hóa chất tại nhiều quốc gia CIS và tích lũy được kinh nghiệm quý báu trong lĩnh vực đóng gói chuyên dụng và vận chuyển kiểm soát nhiệt độ, được thiết kế để thích ứng với điều kiện mùa đông khắc nghiệt tại địa phương.


Q4: Quý công ty đảm bảo chất lượng sản phẩm như thế nào?
A: Chúng tôi triển khai hệ thống đánh giá năng lực nhà cung cấp và kiểm toán định kỳ nghiêm ngặt. Phiếu phân tích (COA), do nhà sản xuất ban đầu cấp, được cung cấp kèm theo mỗi lô hàng. Chúng tôi cũng hoan nghênh các cuộc kiểm tra trước khi giao hàng do các tổ chức bên thứ ba được quốc tế công nhận như SGS, BV hoặc ITS thực hiện. Nếu kết quả kiểm tra không đáp ứng các tiêu chuẩn được quy định trong hợp đồng, quý khách có quyền từ chối nhận hàng hoặc yêu cầu thay thế.

Liên hệ với chúng tôi

Giới thiệu

Đề xuất