Tin tức

Kiểm soát dịch hại hiệu quả cho cây trồng đòi hỏi nhiều hơn việc phun thuốc định kỳ. Đối với những người vận hành chịu trách nhiệm ứng dụng trên đồng ruộng, câu hỏi trọng tâm không phải là biện pháp kiểm soát hóa học có hiệu quả hay không, mà là khi nào việc sử dụng chúng là chính đáng, chúng được kỳ vọng đạt được điều gì và chúng phù hợp như thế nào với hoạt động giám sát, giai đoạn sinh trưởng của cây, thời tiết, quản lý kháng thuốc và các yêu cầu pháp lý địa phương.

Can thiệp bằng hóa chất có thể bảo vệ cây trồng nhanh chóng khi áp lực dịch hại gia tăng, nhưng cũng có thể tạo ra chi phí không cần thiết, rủi ro dư lượng, áp lực kháng thuốc và sự xáo trộn đối với sinh vật có ích nếu được áp dụng không đúng thời điểm. Quản lý dịch hại tổng hợp (IPM) cung cấp cho người vận hành một khuôn khổ ra quyết định thực tế: quan sát đồng ruộng, xác định chính xác mối đe dọa, đánh giá liệu tổn thất dự kiến có vượt quá chi phí và rủi ro xử lý hay không, sau đó lựa chọn biện pháp can thiệp hiệu quả có phạm vi hẹp nhất.

Cách tiếp cận này đặc biệt phù hợp trong các hệ thống sản xuất thương mại, nơi các quyết định phun thuốc không chỉ ảnh hưởng đến năng suất mà còn đến thời gian cách ly thu hoạch, yêu cầu kỹ thuật của người mua, an toàn lao động, kế hoạch bảo quản và hồ sơ tuân thủ. Trong chuỗi cung ứng hướng đến xuất khẩu, một biện pháp xử lý vốn hiệu quả vẫn có thể gây ra vấn đề thương mại nếu hoạt chất, mức dư lượng tối đa hoặc thời gian cách ly trước thu hoạch không phù hợp với thị trường đích.

Bắt đầu từ dịch hại, không phải từ sản phẩm

Nhiều chương trình bảo vệ cây trồng không thành công bắt đầu từ một giả định: tổn thương trên lá hẳn là do sâu bướm, vàng lá hẳn là do côn trùng chích hút, hoặc sự hiện diện có thể thấy của quần thể côn trùng hẳn phải được phun thuốc ngay lập tức. Trên thực tế, các triệu chứng có thể chồng lấn. Thiếu dinh dưỡng, stress do hạn, tổn thương do thuốc trừ cỏ, bệnh hại, nhện và côn trùng có thể tạo ra những biểu hiện nhìn thấy tương tự. Ngay cả khi côn trùng hiện diện, chúng có thể không phải là nguyên nhân chính gây thiệt hại có ý nghĩa kinh tế.

Trước khi lựa chọn biện pháp kiểm soát hóa học, người vận hành cần xác lập bốn thông tin cơ bản:

• Loài sinh vật nào đang hiện diện và ở giai đoạn vòng đời nào?
• Bộ phận nào của cây trồng đang gặp rủi ro: rễ, lá, hoa, quả, thân hay nông sản sau thu hoạch?
• Quần thể dịch hại đang tăng, ổn định hay đã suy giảm?
• Thiệt hại dự kiến có khả năng vượt ngưỡng kinh tế đối với cây trồng và giai đoạn sinh trưởng đó không?

Việc xác định chính xác rất quan trọng vì tính mẫn cảm có thể khác biệt rõ rệt theo giai đoạn của dịch hại. Thuốc trừ sâu tiếp xúc có thể hiệu quả với ấu trùng mới nở nhưng tác động hạn chế khi ấu trùng đã chui vào bên trong thân, quả hoặc lá cuốn. Sản phẩm nội hấp có thể hữu ích đối với côn trùng chích hút nhựa cây nhưng không phù hợp khi cần tiêu diệt nhanh một loài gây hại ăn lá đang lộ thiên. Tương tự, không nên giả định thuốc trừ nhện có thể kiểm soát côn trùng chỉ vì tổn thương quan sát được trông giống nhau.

Do đó, việc khảo sát đồng ruộng phải có hệ thống. Đi qua nhiều hơn một rìa ruộng, kiểm tra các cây đại diện, kiểm tra cả mặt trên và mặt dưới lá, đồng thời ghi nhận số lượng dịch hại theo diện tích hoặc đơn vị cây. Trong canh tác có mái che, cần bao gồm các điểm nóng gần cửa thông gió, cửa ra vào, đường tưới và những khu vực có tán lá phát triển dày. Một cây bị ảnh hưởng nặng là bằng chứng hữu ích, nhưng không nhất thiết là bằng chứng cho thấy cần xử lý trên toàn bộ ruộng.

Ngưỡng kinh tế là công cụ vận hành, không phải các con số cố định

Ngưỡng kinh tế là mức dịch hại cần thực hiện hành động để ngăn quần thể đạt đến mức gây hại kinh tế, khi chi phí thiệt hại lớn hơn chi phí kiểm soát. Nó thường được trình bày dưới dạng một con số đơn giản, chẳng hạn số côn trùng trên mỗi lá hoặc số cây bị hại trên mỗi hàng. Con số đó hữu ích, nhưng không nên được xem là áp dụng chung cho mọi trường hợp.

Ngưỡng thay đổi theo giá trị cây trồng, năng suất dự kiến, giai đoạn sinh trưởng, chi phí kiểm soát, tốc độ phát triển của dịch hại, điều kiện thời tiết, hoạt động của thiên địch và yêu cầu thị trường. Một quần thể nhỏ côn trùng đục quả có thể biện minh cho việc xử lý ở cây trồng tươi có giá trị cao, trong khi cùng quần thể đó ở cây thức ăn gia súc có giá trị thấp có thể không cần thiết. Sự xâm nhiễm sớm ở cây non có thể cần hành động nhanh hơn so với số lượng tương tự gần cuối chu kỳ canh tác, khi tiềm năng năng suất còn lại thấp hơn.

Người vận hành cũng cần phân biệt giữa tổn thương nhìn thấy và tổn thương đang diễn ra. Dấu vết ăn phá mang tính thẩm mỹ có thể vẫn còn nhìn thấy sau khi dịch hại đã chết, di chuyển đi nơi khác, hóa nhộng hoặc bị thiên địch khống chế. Phun thuốc để phản ứng với tổn thương cũ là một nguyên nhân phổ biến dẫn đến việc sử dụng thuốc không cần thiết. Quyết định tại đồng ruộng nên dựa trên sự hiện diện của dịch hại sống, giai đoạn sinh trưởng hiện tại và bằng chứng về tổn thương mới.

Khi nào can thiệp hóa học là lựa chọn phù hợp

Các biện pháp kiểm soát hóa học có cơ sở nhất khi chúng xử lý một rủi ro rõ ràng và nhạy cảm về thời gian mà không thể được quản lý đầy đủ chỉ bằng giám sát, biện pháp canh tác, kiểm soát vật lý hoặc công cụ sinh học. Điều này thường xảy ra khi quần thể dịch hại tăng nhanh, khi cây trồng đang bước vào giai đoạn mẫn cảm, khi thời tiết thuận lợi cho sự phát triển của dịch hại hoặc khi mức chất lượng cây trồng yêu cầu rất ít chỗ cho tổn thương do ăn phá hoặc nhiễm bẩn.

Ví dụ, can thiệp hóa học có thể phù hợp khi một quần thể rệp đã thiết lập đang làm tăng nguy cơ lây truyền virus trên cây rau non, khi một loài dịch hại cánh vẩy đạt giai đoạn ấu trùng có thể xử lý trước khi chui vào quả, hoặc khi áp lực nhện tăng cao trong điều kiện nóng, khô và biện pháp kiểm soát sinh học không theo kịp. Quyết định này càng vững chắc khi hồ sơ khảo sát cho thấy ngưỡng đã bị vượt qua tại nhiều khu vực đại diện thay vì chỉ tại một điểm đơn lẻ.

Tuy nhiên, “phun thuốc sớm” không tự động là thực hành hợp lý. Áp dụng quá sớm có thể loại bỏ thiên địch trước khi quần thể dịch hại đáng kể phát triển, khiến cây trồng phụ thuộc nhiều hơn vào các lần xử lý lặp lại về sau. Áp dụng quá muộn cũng có thể không hiệu quả nếu dịch hại đã di chuyển vào vị trí ăn phá được bảo vệ hoặc đã hoàn thành giai đoạn vòng đời mẫn cảm. Mục tiêu hữu ích không chỉ đơn giản là áp dụng sớm, mà là áp dụng vào giai đoạn khi hoạt chất được lựa chọn có thể tiếp cận mục tiêu và ngăn ngừa thiệt hại có ý nghĩa kinh tế.

Các tình huống cần thận trọng hơn

Một số điều kiện nên làm chậm quyết định thay vì thúc đẩy quyết định. Chúng bao gồm việc nhận diện dịch hại chưa chắc chắn, sắp đến thời điểm thu hoạch, giai đoạn ra hoa có hoạt động của loài thụ phấn, dự báo mưa hoặc gió mạnh, nhiệt độ cao bất thường, cây trồng bị stress do hạn và những ruộng có lịch sử sử dụng lặp lại gần đây cùng một cơ chế tác động. Mỗi điều kiện đều có thể làm giảm hiệu quả hoặc tăng rủi ro vận hành.

Cây trồng có mái che cần được chú ý thêm vì các cấu trúc khép kín có thể làm thay đổi nhiệt độ, độ ẩm, sự lắng đọng thuốc phun, thông gió và điều kiện tái nhập khu vực. Liều lượng hoặc khoảng thời gian có vẻ phù hợp trong điều kiện ngoài đồng có thể cần được đánh giá lại trong điều kiện nhà kính theo nhãn sản phẩm và hướng dẫn địa phương. Trong mọi trường hợp, nhãn đăng ký vẫn là hướng dẫn chính về mục đích sử dụng được phép, liều lượng, thời điểm, trang bị bảo hộ cá nhân và thời gian hạn chế tái nhập.

Lựa chọn hóa chất theo cơ chế tác động và mức độ phù hợp

Việc lựa chọn sản phẩm nên bắt đầu từ dịch hại mục tiêu và đăng ký sử dụng trên cây trồng, sau đó xem xét cơ chế tác động, dạng chế phẩm, phương pháp ứng dụng và các hạn chế vận hành. Lựa chọn chỉ dựa vào mức độ quen thuộc của thương hiệu, giá mỗi bao bì hoặc hiệu lực được cảm nhận có thể dẫn đến các thất bại lặp lại. Câu hỏi hữu ích hơn là: hoạt chất được phép nào, vào thời điểm nào, có thể kiểm soát mục tiêu này với tác động không cần thiết ít nhất?

Luân phiên cơ chế tác động là điều thiết yếu khi dự kiến phải phun nhiều lần. Việc sử dụng lặp lại các sản phẩm có cùng mục tiêu sinh hóa làm tăng áp lực chọn lọc và có thể nhanh chóng làm giảm hiệu quả trên đồng ruộng. Điều này không có nghĩa mọi lần áp dụng đều phải sử dụng hóa chất hoàn toàn không liên quan bất kể điều kiện. Điều đó có nghĩa chương trình theo mùa cần tránh để các thế hệ dịch hại liên tiếp tiếp xúc lặp lại với cùng một nhóm kháng thuốc, đặc biệt khi dịch hại có vòng đời ngắn hoặc có lịch sử kháng thuốc đã biết.

Phối trộn trong bồn cũng đòi hỏi đánh giá có kỷ luật. Việc phối trộn có thể nâng cao hiệu quả vận hành, nhưng không thay thế cho chẩn đoán. Một hỗn hợp có thể làm tăng rủi ro an toàn cho cây trồng, phức tạp hóa tính tương thích, tạo ra phơi nhiễm dư lượng không cần thiết và gây khó khăn trong việc xác định lý do hiệu quả kém. Chỉ sử dụng các tổ hợp được phép và tương thích về kỹ thuật, đồng thời xác nhận thứ tự phối trộn, yêu cầu về chất lượng nước, nhu cầu khuấy trộn và mọi giới hạn được nêu trên nhãn hoặc tài liệu kỹ thuật của nhà cung cấp.

Đối với đội ngũ thu mua và quản lý trang trại, một sản phẩm phù hợp không chỉ là tên hoạt chất. Quyết định cần bao gồm khả năng truy xuất lô hàng, tính toàn vẹn của bao bì, sự sẵn có của chứng nhận khi có liên quan, thời hạn sử dụng còn lại, điều kiện bảo quản, tình trạng đăng ký tại địa phương và khả năng cung cấp tài liệu an toàn, vận chuyển tuân thủ của nhà cung cấp. Những chi tiết này đặc biệt quan trọng khi sản phẩm lưu thông qua các kênh phân phối quốc tế hoặc khi hồ sơ trang trại phải hỗ trợ việc kiểm toán của đơn vị chế biến, nhà bán lẻ hoặc khách hàng xuất khẩu.

Chất lượng ứng dụng thường quyết định hiệu quả trên đồng ruộng

Một loại thuốc bảo vệ thực vật được lựa chọn đúng vẫn có thể cho hiệu quả kém do ứng dụng không tốt. Độ bao phủ, kích thước giọt, khả năng xuyên qua tán lá, lượng nước, tình trạng béc phun, áp suất phun, tốc độ di chuyển và thời tiết đều ảnh hưởng đến việc hoạt chất có tiếp cận được dịch hại hay không. Người vận hành nên kiểm tra thiết bị trước thời điểm xử lý thay vì cho rằng máy phun đã được hiệu chuẩn từ mùa trước vẫn còn chính xác.

Đối với sản phẩm tiếp xúc, độ bao phủ thường là yếu tố then chốt. Tán cây dày, lá cuộn, bề mặt có sáp và dịch hại ăn ở mặt dưới lá đều có thể làm giảm sự lắng đọng. Đối với sản phẩm nội hấp, tình trạng cây trồng và sự hấp thu có thể quan trọng hơn. Cây bị thiếu nước, sinh trưởng yếu có thể không vận chuyển hóa chất nội hấp như dự kiến. Trong cả hai trường hợp, người vận hành cần tránh xử lý trong các điều kiện gây trôi dạt quá mức, bốc hơi nhanh, chảy tràn hoặc lắng đọng kém.

Thời tiết không chỉ là vấn đề về sự thoải mái của người lao động. Gió có thể cuốn thuốc phun ra khỏi khu vực mục tiêu. Mưa ngay sau khi áp dụng có thể làm giảm khả năng lưu giữ, tùy thuộc vào dạng chế phẩm và hướng dẫn trên nhãn. Nhiệt độ cao có thể làm tăng sự bay hơi hoặc stress cho cây trồng, trong khi điều kiện mát có thể làm chậm hoạt động ăn phá của dịch hại và thay đổi phản ứng xử lý. Ghi lại các điều kiện khi áp dụng, bao gồm nhiệt độ gần đúng, gió, độ ẩm nếu có, giai đoạn cây trồng, giai đoạn dịch hại mục tiêu, liều lượng sản phẩm, lượng nước và diện tích đã xử lý. Các hồ sơ này giúp việc đánh giá sau đó đáng tin cậy hơn nhiều.

Bảo vệ sinh vật có ích và duy trì các lựa chọn trong tương lai

Các chương trình tổng hợp sử dụng can thiệp hóa học nhưng không xem đó là tuyến phòng thủ duy nhất. Côn trùng có ích, nhện bắt mồi, côn trùng ký sinh, thực hành vệ sinh đồng ruộng, giống kháng, luân canh, quản lý cỏ dại, lưới ngăn cách, công cụ pheromone và quản lý tưới đều có thể giảm tần suất hoặc mức độ cấp thiết của việc phun thuốc. Giá trị của chúng không chỉ mang tính lý thuyết: giảm số thế hệ dịch hại tiếp xúc với thuốc trừ sâu có thể làm chậm sự phát triển kháng thuốc và giảm khả năng bùng phát dịch hại thứ cấp.

Các sản phẩm phổ rộng có thể mang lại kết quả rõ rệt nhanh chóng, nhưng chúng cũng có thể làm giảm quần thể động vật ăn mồi và côn trùng ký sinh vốn có thể khống chế rệp, nhện, bọ phấn và sâu bướm. Sự bùng phát trở lại sau đó có thể khiến cây trồng ở trong tình trạng xấu hơn vài tuần sau. Khi có lựa chọn đã đăng ký mang tính chọn lọc, hiệu quả đối với mục tiêu đã được xác nhận, lựa chọn đó có thể mang lại kết quả dài hạn tốt hơn ngay cả khi hiệu quả quan sát tức thời ít ấn tượng hơn.

Bảo vệ loài thụ phấn cần được tích hợp vào các quyết định lập lịch. Tránh áp dụng lên cây trồng đang ra hoa hoặc cỏ dại đang nở hoa khi ong và các loài thụ phấn khác đang tích cực kiếm ăn, trừ khi nhãn sản phẩm cho phép rõ ràng việc sử dụng và mọi biện pháp phòng ngừa bắt buộc được thực hiện. Thông báo cho người nuôi ong lân cận khi yêu cầu địa phương hoặc thực hành tốt yêu cầu, và quản lý cỏ dại ra hoa xung quanh khu vực xử lý trước khi chương trình phun thuốc bắt đầu.

Dư lượng, tái nhập và thu hoạch là một phần của quyết định xử lý

Đối với cây lương thực, một lần xử lý chưa hoàn tất khi máy phun rời khỏi đồng ruộng. Người vận hành phải quản lý thời gian trước thu hoạch, tái nhập của người lao động, vệ sinh thiết bị, bảo quản sản phẩm chưa dùng và xử lý bao bì cùng nước rửa. Thời gian cách ly trước thu hoạch phải được kiểm tra đối với cây trồng cụ thể và mô hình sử dụng sản phẩm; không thể suy ra từ cây trồng, dạng chế phẩm hoặc thị trường khác.

Khi nông sản đi vào chuỗi cung ứng trong nước hoặc quốc tế, yêu cầu về dư lượng có thể nghiêm ngặt hơn khuôn khổ đăng ký cơ bản. Người mua có thể áp đặt các hạn chế về hoạt chất, giới hạn nội bộ hoặc mức dư lượng tối đa theo thị trường đích. Các yêu cầu này cần được xác nhận trước khi lựa chọn sản phẩm, đặc biệt với cây trồng dự kiến xuất khẩu hoặc dành cho đơn vị chế biến có chương trình giám sát dư lượng nghiêm ngặt. Tình trạng pháp lý và yêu cầu kỹ thuật của người mua có thể thay đổi, vì vậy cần xác minh các yêu cầu hiện hành thay vì dựa vào thực hành của mùa trước.

Bảo quản và xử lý cũng quan trọng đối với chất lượng hóa chất và an toàn của người vận hành. Sản phẩm cần được giữ trong bao bì gốc có nhãn, tách biệt khỏi thực phẩm, thức ăn chăn nuôi, hạt giống và vật liệu không tương thích, với việc kiểm soát tiếp cận và duy trì hồ sơ tồn kho. Nhiệt độ, độ ẩm và ánh sáng mặt trời có thể ảnh hưởng đến một số dạng chế phẩm hoặc hoạt chất. Không sử dụng vật liệu đã xuống cấp, không có nhãn hoặc được bảo quản không đúng cách chỉ vì chúng vẫn còn trong kho.

Đánh giá kết quả thay vì lặp lại cùng một lần phun

Đánh giá sau xử lý là nơi một chương trình IPM trở thành nhiều hơn một hoạt động lưu giữ hồ sơ. Kiểm tra lại các khu vực đại diện sau thời gian tác động dự kiến. Kiểm tra số lượng dịch hại sống, tổn thương mới, sinh vật có ích, phản ứng của cây trồng và mọi dấu hiệu bao phủ không đồng đều. Kết quả kém không tự động đồng nghĩa với kháng thuốc. Nó có thể phản ánh thời điểm xử lý muộn, nhận diện sai, độ bao phủ không đầy đủ, liều lượng không chính xác, thời tiết bất lợi, tái xâm nhiễm hoặc dịch hại di chuyển từ khu vực chưa xử lý.

Khi các lần xử lý lặp lại dường như mất hiệu quả, hãy ghi nhận mô hình trước khi thay đổi sản phẩm. So sánh hồ sơ ứng dụng, giai đoạn dịch hại, vị trí đồng ruộng và việc sử dụng cơ chế tác động trước đó. Tìm kiếm tư vấn kỹ thuật hoặc nông học địa phương khi nghi ngờ có kháng thuốc. Tăng liều vượt quá nhãn hoặc lặp lại cùng một hóa chất với khoảng cách ngắn hơn không phải là chiến lược khắc phục; điều đó có thể làm tăng rủi ro về dư lượng, an toàn cây trồng, môi trường và kháng thuốc mà không khôi phục được hiệu quả kiểm soát.

Vì vậy, tiêu chuẩn thực tế cho Kiểm soát dịch hại cho cây trồng không phải là số lần phun đã hoàn thành, mà là chất lượng của các quyết định đằng sau chúng. Theo dõi sớm, xác nhận mục tiêu, xử lý tại ngưỡng có cơ sở, sử dụng hóa chất đã đăng ký vào đúng thời điểm, bảo vệ các lựa chọn kiểm soát trong tương lai và ghi nhận những gì đã xảy ra. Kỷ luật đó cho phép can thiệp hóa học tiếp tục là một công cụ có giá trị thay vì trở thành phản ứng mặc định đối với mọi chiếc lá bị hại.